人如果几天吃不到粮食,人体就会自动起用贮藏在肝脏里的肝糖元和皮下的脂肪来供给能量维持生命。所以,人可以几天,甚至更久地不吃饭而活着。但是,没有水就不行了。因为人体无贮水的功能,而且,即使没水喝,人体的皮肤和呼吸仍然会消耗掉大量的水分,这样人体很快会发生缺水的现象,医学上叫脱水。发生严重脱水后;人体的电解质会出现紊乱,血液浓缩,循环系统、肾功能发生障碍,身体很快垮了下来,最终走向死亡。